美式軟曲奇一般在外賣的都比較貴也比較甜，可是其實做法很簡單，自己動手做吧，也可以自己控制甜度呢！！
材料
黑朱古力 130g
入焗爐朱古力粒 100g
棒子（輕輕壓碎） 50g
無盬牛油（放軟） 100g
砂糖或黃糖（黃糖比較好） 80g
泡打粉 2g
梳打粉 2g（忘了拍照）
盬 2g
雞蛋 一顆
低筋粉 140g
把黑朱古力隔熱水加熱至完全溶化（水不能太熱會油水分離，約50度的水就可以了）
這時焗爐預熱180度
牛油溫室放軟放至工作盤中，用電動打蛋器打至轉白色（下圖）
分次加分砂糖打發均勻後加入盬打發，
雞蛋打撒分兩次加入打發至完全均勻沒有水水的，
加入泡打粉、梳打粉、低筋粉（分次加入）打發均勻後把已溶化的黑朱古力加入拌勻，
最後加入榛子跟朱古力粒拌勻，
把麵團用湯匙刮出一小球，用手捲至圓，
放到烤盤上，每一個球之間要留一點空間，
180度烤約十分鐘，待涼就完成囉！！！！
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